2019.februárjában írtam a Kristóf konyhája című szakácskönyvről, a könyvről írt értékelésem első mondata ez volt:
"Nem vagyok vegán, de még vegetáriánus sem. De egyre többet gondolok arra, hogy vajon menne-e."
És milyen az élet? 2019. november 12-től elhagytam az állati eredetű ételeket és áttértem a növényi alapú étkezésre. Igaz, egy betegség miatt döntöttem így, de életem egyik legjobb döntése volt, és azóta nem csak az étkezésem kapcsán figyelek oda a vegán termékekre, hanem a kozmetikumok és az öltözködéssel kapcsolatban is fontos, hogy csak vegán dolgokat használjak. Illetve használjunk, mert a férjemmel közösen léptünk erre az útra.
