Kristy Turner régi életében sajtszakértőként dolgozott egy elegáns francia étteremben és egy színvonalas sajtüzletben.
Bár már akkoriban is vegetáriánus volt, imádta a sajtot, el sem tudta képzelni az életét sajt nélkül. Amikor egy vegán étkezést folytató emberrel találkozott, kijelentette, hogy ő nem tudna vegánként élni, akkoriban nagyon szélsőségesnek tartotta ezt az étkezési módot.
Majd egy állattenyésztésről szóló videó után úgy döntöttek férjével, kipróbálják a vegán életmódot.